Khóa học Nấu ăn gia đình ngày Tết

Mâm cơm ngày tết có thể nói là một mâm cỗ nhiều món ngon, cầu kỳ, đặc biệt mà ngày thường ít có thời gian nấu. Ngày Tết, người Việt nhất thiết phải có mâm cỗ, nếu không có cỗ thì Tết sẽ thiếu vô cùng.

Mâm cơm ngày tết bao giờ cũng thịnh soạn, nhiều màu sắc, với mâm cao cỗ đầy. Màu xanh của bánh chưng chen lẫn màu xôi gấc đỏ tươi, miếng măng lưỡi lợn vàng, chiếc nấm hương thơm, đĩa giò lụa hồng…

Ngày Tết, nhà nào cũng sẽ phải làm một mâm cơm trước để cúng ông bà, tổ tiên, sau nữa là để vui vầy sum họp. Dù ngày nay, khi Tết đến, người ta “chơi” Tết còn nhiều hơn ăn Tết.

Thông thường một mâm cơm ngày tết truyền thống có 8 bát và 8 đĩa chính, không kể đĩa dưa hành, rau xà lách, bánh chưng, xôi gấc. Nhưng tùy theo mỗi gia đình mà gia giảm, thêm món này, bớt món khác cũng không sao, cái chính là mâm cơm phải đầy đặn, ngon mắt, ngon miệng.

Tết cổ truyền có ý nghĩa sâu sắc trong đời sống văn hóa tinh thần mỗi nếp nhà. Ẩm thực Tết cổ truyền được đặc biệt coi trọng để gìn giữ gia phong, đặc biệt là việc cúng lễ ngày Tết. Làm sao để có được thực đơn thật khoa học kết hợp giữa truyền thống và hiện đại cho những ngày Tết cổ truyền? Khóa học Nấu ăn gia đình ngày Tết tại Học Món Việt sẽ giúp chị em hoàn thành việc nấu ăn ngày Tết vui vẻ, nhẹ nhàng và đầy tinh tế trong mâm cơm ngày Tết.